Clujenii din cartierul Mănăştur au o alternativă pentru achiziţionarea laptelui de vacă: dozatorul de lapte. Clienţii introduc în maşinărie 3 bancnote de câte un leu, poziţionează PET-ul la gura de scurgere şi aşteaptă să se umple cu lapte.

Proprietarul dozatorului deţine cinci vaci în comuna Stolna, de unde provine laptele şi spune că de o săptămână, de la instalarea tonomatului, vinde 80 – 90 de litri/zi, ceea ce înseamnă vânzări de aproximativ 100 de euro. “Am căutat să văd în ce fel aş putea să vând laptele şi aşa am găsit această modalitate, cu dozatorul. Laptele îl aduc în fiecare dimineaţă de la Stolna, după ce îl pun în tancul de răcire. Dozatorul are o capacitate de 130 de litri”, relatează Petrişor Ioan, tânărul întreprinzător clujean care a pus în funcţiune primul tonomat de lapte la litru din Cluj. Timp de aproximativ o oră şi jumătate, ieri, 20 de clujeni au achiziţionat lapte de la inedita maşinărie.

“Lapte de pasăre”, exclamă, entuziasmată, o doamnă mai în vârstă, încântată de insolita maşinărie. Mulţi clujeni constatau în premieră că la dozatorul din zona complexului Big din Mănăştur se cumpără lapte şi se grăbeau să încerce, alţii se mulţumeau să treacă mai departe, iar unii erau încă nelămuriţi de modul de utilizare. “Lapte natural, de văcuţă”, încerca să îşi atragă, între timp, proprietarul dozatorului, clienţii.

 “Cei mai tineri or cumpăra, că îs mai familiarizaţi cu butoanele astea, dar noi, ăştialalţi, nu ştiu dacă ne-om descurca”, a răsuflat o femeie aflată la una din micile cozi ce s-au format la interval de 15 minute. “Oamenii sunt încântaţi. Laptele este ţinut în condiţii de siguranţă, are toate testele la zi, dozatorul îl menţine la temperatura potrivită şi îl agită uşor în permanenţă, astfel încât acesta nu fermentează. Dozatorul poate menţine laptele proaspăt 48 de ore, dar dacă nu vând laptele tot într-o zi, îl scot şi a doua zi pun altul nou, însă până acum nu am fost nevoit să duc din lapte înapoi”, susţine Petrişor.

Cu toate acestea, în timpul în care curioşii se căutau în buzunare după bancnote de 1 leu, un alt clujean i-a reclamat întreprinzătorului că sâmbătă a achiziţionat un litru de lapte, însă când a fost pus la fiert, s-a brânzit. Petrişor l-a calmat: probabil fusese uitat, pe fund, nişte lapte mai vechi.

Fonduri proprii

Dozatorul a costat 12.000 de euro şi este de la o firmă din Oradea, iar întreprinzătorul intenţionează să amplaseze câte unul în fiecare cartier. Petrişor a menţionat că achiziţionarea a cinci vaci de lapte, a dozatorului, a tehnologiei de mulgere şi depozitare şi transportul aparatului l-au costat 123.000 de lei.

Clujeanul a realizat investiţia din venituri proprii, realizate în special din vânzarea unor terenuri pe care le-a deţinut în zona Clujului. Petrişor a absolvit şcoala profesională şi a lucrat 7 ani în Austria.